Notre carte

Nos tartes flambées - uniquement le soir

Nature : Crème, lardons, oignons

7.00€

Gratinée : Crème, lardons, oignons, emmental

7.50€

Champignons : Crème, lardons, oignons, champignons 7.40€
Ail et ciboulette : Crème, ail et ciboulette 7.30€
Au munster : Crème, lardons, oignons, munster

7.90€

Raifalsa : Laissez-vous surprendre par sa douceur piquante 7.20 €

Nos tartes flambées sucrées

Pommes au sucre cannelle 7.80€
Pommes au Calvados 8.80€

Les délices de Mercé

  Entrees  Plats
Escargots par 6 7.50 €  
Escargots par 12 13.50 €  
Cuisses de grenouille : Provençale ou crème 12.80€ 16.80 €
Salade Alsacienne : Cervelas, emmental, oeuf dur, tomate, cornichon 7.80 € 12.50 €
Stuebel-salade : Salade mêlée, saumon fumé, magret fumé, jambon fumé, tomate, tomate séchée, oeuf dur, foie gras, pignons 12.80 € 16.00 €

Le savoir faire de Thom

Galette de pomme de terre nature et sa salade mêlée 12.20€
Galette de pomme de terre maison, avec saumon fumé et sa mousse au Raifort 15.80€
Galette de pomme de terre maison munster 13.80€
Galette de pomme de terre maison, fromage blanc et jambon fumé 14.50€
Leverknäpfle maison avec spätzle maison 15.30€
Wädele braisé (600 gr. environ) sur lit de choucroute ou pommes de terre sautées (20min. d'attente) 17.70€
Munstiflette: pommes de terre, lardons,crème, munster avec sa salade mêlée et jambon forêt noir (15min. d'attente) 16.80€

Nos viandes

Faux-filet sauce au choix: poivre - maître d'hôtel - crème champignon 18.90 €
Magret de canard sauce au miel avec pommes de terre sautées 21.80 €
Rognon de veau à l'ancienne accompagné de spaëtzles maison 19.20 €
Supplément accompagnement ou bol de salade verte 2.50 €

Nos cordons bleu   (15 min. d'attente)

 
Cordon bleu de volaille nature 15.80 €
Cordon bleu de volaille crème,  16.80 €
Cordon Vosgien 16.80 €
Cordon bleu, Chorizo, Mozza 16.80 €

 

Nos poissons

Gambas poêlées à la provençale accompagnées de pâtes 19.20 €
Filet de sandre sauce Riesling sur lit de choucroute 19.80 €

Nos menus

   MENU ENFANT

MENU COMPLET

uniquement le midi ( sauf dimanche)

MENU DU TERROIR
 

 Steack à cheval / frites

+ sirop à l'eau + glace à 7.80€

 Entrée du jour ou dessert  6 escargots ou Salade alsacienne
 

 Cervelas grillé / frites

+ sirop à l'eau + glace à 7.80€

Steack frites / salades + 1/2 bt carola Jarret braisé ou Cordon bleu de volaille sauce au munster
    1 Café Coupe glacée pafum au choix
    16.00 € 27.00€

 

Tous nos plats sont accompagnés de légumes du jour - prix nets service inclus